Qui n’a plus mis une latte sur les pistes depuis quelques années risque de vivre un véritable choc en poussant la porte d’un magasin d’équipements de ski. Taille, poids et niveau du skieur ne suffisent plus pour repartir avec le matériel adéquat.

Yseult Théraulaz

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Philippe Rochat, fondu de ski nordique
Avec ce patronyme, comment ne pas aimer le ski de fond ? Pour Philippe Rochat, les fines lattes et les virées dans le Risoud sont une passion hivernale qui répond aux joies estivales du vélo. Et comme en cuisine, on ne badine pas avec le matériel !

« Même si je garde mes anciennes paires, avec lesquelles je suis à l’aise dans tel ou tel type de neige, je change de skis tous les deux ans, confie le chef triplement étoilé. Et je suis attaché à une marque, avec laquelle j’ai mes repères. »

Il exhibe des Fischer en carbone, légers comme des plumes, taillés pour le «style libre» (autrement dit le pas de patineur), donc plus courts que des skis de fond traditionnels. Les bâtons, eux, sont plus longs que pour le style classique. Le carbone a un prix : si les lattes plafonnent à quelque 600 francs, les bâtons en valent 400… « Mais ils durent toute une vie. »

L’équipement très complet de Philippe Rochat comprend aussi des chaussures montantes, de vraies pantoufles selon lui, et un assortiment de sous-vêtements, de coupe-vent et de couches en textiles modernes, qui rendent le tout aussi léger que performant.

Finalement, seul le bonnet a peu évolué… « Pour avoir du plaisir, sur ces pistes merveilleusement variées du Jura, où l’on monte, on descend et on tourne de droite et de gauche, il faut avoir du bon matériel et savoir l’utiliser… Quelques heures de cours ne sont pas de trop pour un débutant », rappelle le chef. Qui aime aussi préparer ses lattes avec le bon fart. Et là, il ne donne pas la recette…

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