Utiliser une abaisse de pâte brisée, parte feuilletée du commerce, cuite, ou une croûte de biscuits.

Croûte de biscuits
1 tasse 1/3 de miettes de biscuits au gingembre (35 à 40 Ginger Snaps) ou biscuits Graham ou autres
1/3 de tasse de beurre fondu

Four 350 F, assiette à tarte beurrée de 9 pouces

Mélanger miettes de biscuits et beurre et tapisser le fond et les côtés du moule. Bien tasser. Cuire 8 à 10 minutes.

Garniture
Garnir l’abaisse cuite de petits fruits (fraises, framboises, bleutes ou fruits mêlés).

Chauffer au poêlon ou au micro-ondes jusqu’à épaississement.
1 tasse de crème
1 tasse de sirop d’érable
3 c. à soupe de fécule de maïs diluée dans de l’eau froide

Recouvrir les petits fruits et laisser refroidir.

Un délice pour les becs sucrés !