Né le 12 octobre 1964 à Jonquière, Jean Paquet a participé aux Jeux olympiques d’Albertville en 1992 où il a terminé 77e du 20 km de biathlon et était membre de l'équipe du relais qui termina en 10e position. Puis à titre d’entraîneur de Jean-Philippe Le Guellec en 2010 et 2014.
Il a été le conjoint de Myriam Bédard double médaillée d’or olympique et est le père de Maude.
Lisez :
- Jean-Philippe Le Guellec vu par son entraîneur, Mathieu Laberge, Sportcom, 17 février 2014
- La dernière cible de Jean Paquet, Carl Tardif, Le Soleil, 11 février 2014
- Jean Paquet aux premières loges, Carl Tardif, Le Soleil, 18 février 2010
- Travailler dans l’ombre, Radio-Canada, 31 mars 2009
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